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食品用油包装设计亟待升级 PET瓶不可长久储存

  【慧聪食品工业网】随着经济发展和生活水平的不断提升,消费者对食用油的需求呈现出多样化的趋势。人们对健康食用油的需求不断增长,不少消费者在购买食用油时,不单比较价格,同时也开始关注食用油的包装材质的安全可靠性。

  随着人们生活水平的提高,消费者对于生活日常用品的方便程度,提出了更高层次的要求。尤其是在厨房用品中,各类调味瓶、食品瓶和食用油瓶的设计显得至关重要。本文着重介绍食用油包装材料的应用。

  目前我国市场上食用油瓶的包装材质主要有玻璃、PET、PE、马口铁等等。其中在国外还有采用纸质包装的,但是目前就国内市场还是很少见的。由于包装的材质种类繁多,对于食用油的品质保证上那种最好呢?从油脂保存条件看,最好的食用油瓶材质当然是马口铁和纸质。但是由于这两者包装材料价格较高,不易被多数人接纳。

  食用油瓶对于强度、透明性、渗透性等等都有严格的要求,PET瓶是目前食用油瓶中的主流,然而由于PET瓶还是存在着缺点,未来环保包装将是食用油瓶包装的主要发展趋势。

  目前食用油多以瓶进行包装,包装模式比较固定。普通的食用油瓶目前主要以5升和1.8升为主。橄榄油瓶则以750ML为主。麻油瓶则以200ML为主,可以说食用油瓶的瓶形和外观基本都定型。当前食用油瓶这种包装形式完全有必要进行新的创新,使得食用油瓶适合不同的消费群体和不同的市场用途。

  毕竟食用油开启后还是应该尽快使用,显然更小容量的食用油瓶更适合类似三口之家的小家庭使用。再来看,橄榄油食用油瓶,这类包装一直都是以750ML容量为主,这与国外人的使用习惯有关,但是在国内橄榄油食用油瓶有必要根据国人的习惯加以改进,在食用油瓶的包装中为了更好地保护食用油,对于油瓶上的盖子大都是采用撕拉盖和塑料拉环。这两种盖子,在使用时极为不方便,特别是对于撕拉盖,虽然在防伪和密封功能上,做的比较到位,但是在开启时,这种盖子的拉环在还没有完全开启时就容易断裂。

  除了橄榄油以外,现在的食用油瓶大多数都是采用透明的PET材质,并且都是采用家庭装的形式,食用油的存放也是一个问题。

  此外,塑料瓶装的产品,并不适宜长期存放,从中释放出的有毒物质将会侵害消费者的身体。有人提出在食用油瓶里添加维E的效果其实甚微,还不如从购买时就选择相对安全的包装。